چه غذاهایی در افزایش تولید هورمون های شادی بدن ما نقش دارند؟

غذاها در واقع می توانند بر سطح “هورمون های شادی” در بدن شما تأثیر بگذارند. این هورمون های شادی عبارتند از سروتونین ،

دوپامین ،اندورفین و اندوکانابین . در اینجا برخی ازغذاهایی که برای تقویت این هورمون ها شناخته شده اند آورده شده است:

غذاهای تند:

ممکن است باعث ترشح اندورفین (نوعی مسکن و شادی آور در بدن) شوند که می تواند احساس خوشبختی را تقویت کند.

ماست، لوبیا، تخم‌مرغ، گوشت‌های کم‌چرب و بادام: اینها با افزایش دوپامین، که اغلب به عنوان هورمون «احساس خوب» شناخته می‌شود، مرتبط هستند.

دوپامین یک انتقال‌دهنده عصبی یا نوروترانسمیتر است که در مغز انسان نقشی حیاتی ایفا می‌کند و در سیستم عصبی موجود است. این ماده شیمیایی در مغز تولید می‌شود و در انتقال پیام‌های عصبی نقش دارد. یکی از وظایف اصلی دوپامین، مشارکت در انتقال اطلاعات و کنترل حرکات بدنی است. همچنین نقش مهمی در پاداش، تشویق، و احساس لذت دارد.

اختلالات در سطوح دوپامین می‌تواند به مشکلات مختلفی منجر شود. به عنوان مثال، افزایش میزان آن ممکن است باعث اضطراب، تشویق به مصرف مواد مخدر، و یا اختلالات حرکتی مانند پارکینسون شود. از سوی دیگر، کاهش سطح آن ممکن است باعث افسردگی، اختلال در انگیزه و همچنین اختلالات حرکتی مانند بیماری هانتینگتون شود.

دوپامین چه تاثیری بر روی روح و روان ما دارد؟

دوپامین نقش مهمی در تنظیم حرکات بدنی و همچنین در ایجاد احساسات مثبت مانند شادی، رضایت و انگیزه دارد. افزایش سطح آن می‌تواند بهبود عملکرد حرکتی و افزایش شادی و خوشحالی ما را تجربه کند. به طور خاص، نقش آن در این دو زمینه به صورت زیر است:

• تاثیر در حرکات بدنی: در سیستم عصبی مرکزی نقش مهمی در کنترل و تنظیم حرکات بدنی ایفا می‌کند. این نوروترانسمیتر در مسیرهای مختلفی از مغز که به تنظیم حرکات مرتبط هستند، اثرگذار است. برای مثال، ناحیه Substantia Nigra و ناحیه Striatum از جمله ناحیه‌هایی هستند که این هورمون در آن‌ها تأثیر دارد و در بیماری‌هایی مانند پارکینسون نقش اساسی دارد.
• تأثیر در احساسات: نقش مهمی در ایجاد احساسات مثبت و شادی دارد. افزایش سطح آن می‌تواند باعث افزایش احساسات خوب و رضایت شود. به عنوان مثال، وقتی که ما تجربه‌های مثبتی مانند تحقق اهداف یا تجربه‌های لذت‌بخش دیگر داریم، سطح دوپامین در مغز افزایش می‌یابد و احساس شادی و خوشحالی به ما دست می‌دهد.

غذاهای سرشار از تریپتوفان:

تریپتوفان نوعی آمینو اسید است که در ساخت سروتونین نقش دارد.

غذاهای این آمینو اسد شامل بوقلمون، پنیر و آجیل می توانند منجر به افزایش سطح سروتونین شوند. سروتونین به دلیل نقشی که در تنظیم خلق و خو دارد شناخته شده است.

اسیدهای چرب امگا 3: موجود در ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین، و همچنین در دانه کتان و گردو، با بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی مرتبط است.

غذاهای حاوی پروبیوتیک:

مانند ماست، کیمچی و کلم ترش، می‌توانند بر ترشح هورمون‌ها تأثیر بگذارند و به یک محور سالم‌تر روده و مغز کمک کنند.گنجاندن این غذاها در رژیم غذایی ممکن است به افزایش تولید این هورمون ها کمک کند و به خلق و خوی بهتر و احساس کلی شادی کمک کند.

به یاد داشته باشید، یک رژیم غذایی متعادل و یک سبک زندگی سالم نقش مهمی در حفظ سلامت جسمی و روحی دارد.

با این حال تغذیه مناسب و تنظیم شده به همراه فعالیت بدنی منظم و خواب کافی نقش بسزائی در حفظ سلامت روحی دارد.

منبع : healthline.com